さめのたれ

伊勢の名物として「伊勢うどん」や「赤福」は有名ですし、他にも甘い物お餅やお菓子は色々とありますが、あまりメジャーではなくて、甘く無い物に「さめのたれ」があります。

「さめのたれ」は鮫の干物で伊勢の方ではどこのスーパーでも置いてあります。
おかずや酒の肴として普通に食べてます。
スーパーでの扱いは、滋賀での「鮒鮨」のような感じでしょうか。もちろん自分で作れる様な物では無いけど。
そういえば、九州だと良くスーパーに鯨肉が置いてあったけな。

さて「さめのたれ」は味醂と塩の味があって、実家では塩のものは良く弁当に入れてくれてました。
まあ、両方好きですけど。

たまには食べたくなる味です。
これは「伊勢うどん」以上に所謂ソウルフードなんでしょうね。\(^o^)/

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